Distillerie Claeyssens

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En 1817, l'huilerie installée par Joseph Claeyssens en 1789 est transformée en distillerie de genièvre par son fils. Un plan de 1824 permet de constater l'origine et l'authenticité des bâtiments. Les bâtiments des moulins sont ajoutés dans les années 1880 à l'identique. Un silo en béton est construit dans les années 1930 (il doit être démoli pour la réalisation d'un parking). Il s'agit d'un exceptionnel ensemble de bâtiments...  suite

En 1817, l'huilerie installée par Joseph Claeyssens en 1789 est transformée en distillerie de genièvre par son fils. Un plan de 1824 permet de constater l'origine et l'authenticité des bâtiments. Les bâtiments des moulins sont ajoutés dans les années 1880 à l'identique. Un silo en béton est construit dans les années 1930 (il doit être démoli pour la réalisation d'un parking). Il s'agit d'un exceptionnel ensemble de bâtiments homogènes, encore en activité (y compris le matériel du début du 19e siècle), en bon état et entretenus. Le passage à grand gabarit du canal de la Deûle a perturbé le site, détruisant les bâtiments de l'ancienne malterie. Un seul de ces bâtiments subsiste désormais de l'autre côté du pont. Cette distillerie, qui regroupe un bâtiment des moulins, un bâtiment de cuisson, un bâtiment de fermentation, une salle de distillation, une pièce de séchage, un bâtiment de stockage, des anciens bureaux et un logement de concierge regroupés autour d'une ancienne cour d'honneur pavée, est actuellement l'une des trois dernières distilleries en activité dans le Nord-Pas-de-Calais. Regroupant toutes les phases de la fabrication du Genièvre, elle constitue également un élément phare dans le développement du tourisme industriel régional (route fluviale du genièvre).

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