Bourgogne

La Bourgogne est une région historique et administrative située au centre-est de la France et constituée de quatre départements : l'Yonne, la Côte-d'Or, la Nièvre et la Saône-et-Loire. La Bourgogne doit son nom aux Burgondes qui créèrent le royaume de Burgondie (fin du VIe siècle). Dijon, autrefois capitale des Ducs de Bourgogne, est aujourd'hui le chef-lieu de la région. Avec une superficie de 31 582 km2, la Bourgogne est une région de taille moyenne qui couvre 6 % du territoire national. La région compte 1 642 115 habitants, appelés les Bourguignons. Le caractère rural de la région est assez marqué, puisqu'un tiers des Bourguignons vivent dans des communes appartenant à l'espace rural. Réputée dans le monde entier pour ses vignobles, La Bourgogne est la seconde région la plus agricole de France, après la Champagne-Ardenne. Renommée pour ses richesses gastronomiques, architecturales et ses paysages, la Bourgogne attire les touristes français et étrangers.

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