Graissac

Graissac est un petit village de 207 habitants dans le département de l'Aveyron en région Midi-Pyrénées, à environ 32 km de Aurillac. Les habitants sont appelés les graissacois et les graissacoises. Son code INSEE est le 12112, son code postal le 12420. Le maire de Graissac se nomme Henri Chabrat. La commune fait partie du canton de Sainte-Geneviève-sur-Argence, sur l'arrondissement de la ville de Rodez. Située à 920 mètres d'altitude, Graissac (latitude 44°46'1'' Nord, longitude 2°46'51'' Est) s'étend sur une superficie de 21 km2. La densité de la population est de 10 habitants par km2. Avec 207 habitants, Graissac figure à la 26 726 ème position (sur 36 682) au classement des villes françaises par nombre d'habitants. De 1999 à 2009 (date du dernier recensement), le nombre d'habitants est passé de 236 à 207, soit une diminution de 12.3 % de la population.