Caux

Caux est une commune de 2 528 habitants dans le département de l'Hérault en région Languedoc-Roussillon, à environ 43 km de Montpellier. Les habitants sont appelés les caussinards et les caussinardes. Son code INSEE est le 34063, son code postal le 34720. Le maire de Caux se nomme Jean Martinez. La commune fait partie du canton de Pézenas, sur l'arrondissement de la ville de Béziers. Située à 93 mètres d'altitude, Caux (latitude 43°30'27'' Nord, longitude 3°22'5'' Est) s'étend sur une superficie de 25 km2. La commune compte 3 monuments historiques. La densité de la population est de 101 habitants par km2. Avec 2 528 habitants, Caux figure à la 4 060 ème position (sur 36 682) au classement des villes françaises par nombre d'habitants. De 1999 à 2009 (date du dernier recensement), le nombre d'habitants est passé de 1 976 à 2 528, soit une augmentation de 27.9 % de la population.